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Prickelnde Tröpfchen-Die Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien

Pro Jahr lassen sich über 100.000 Besucher von der ganz besonderen Aura der Rotkäppchen-Mumm Sektkellerei verzaubern. In fünfstöckigen, in den Fels getriebenen Kellern, entsteht seit 1894 die traditionsreiche Marke Rotkäppchen. In vielen Produktionsschritten der Sekt- und Weinherstellung spielen Kühlungsprozesse eine entscheidende Rolle, hier wird der Einsatz von Plattenwärmeüberträgern unerlässlich.

thermowave überzeugte durch eine vielfältig variierbare Produktpalette an gedichteten und modulverschweißten Plattenwärmeüberträgern und ein großes Sortiment an Platten- und Dichtungsmaterialen. Seit Mai 2012 befinden sich drei thermowave Plattenwärmeüberträger der Produktlinien thermolineVario und thermolineECO im Einsatz der Rotkäppchen-Mumm Sektkellerei.

Sowohl der thermolineVario 650, mit einem Wärmestrom von 765 kW, als auch der thermolineECO mit einer Wärmeleistung von 200 kW werden für die Kühlung von 35%-igem Propylenglykol genutzt. Durch die Verdampfung von Ammoniak wird hier Propylenglykol auf eine Temperatur von -10°C abgekühlt.

Member of Güntner Group thermowave Gesellschaft für Wärmetechnik mbH Eichenweg 4 06536 Berga Germany Der thermolineVario 250 besitzt unterdessen eine Wärmeleistung von 350 kW. Durch diese Leistung wird 40%-iges Ethanol, unter Verwendung von minus 10°C kaltem Propylenglykol, auf eine Temperatur von -8°C herunter gekühlt.

Seit Inbetriebnahme leisten die drei thermowave Plattenwärmeüberträger ihren täglichen Einsatz in der Rotkäppchen-Mumm Sektkellerei und liefern leistungsstark unterstützend und mit steter Zuverlässigkeit ihren Beitrag zum Produktionsprozess.

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