Lebensmittel & Getränke

UNSERE BROSCHÜREN

AUF DER SICHEREN SEITE

thermowave Plattenwärmeübertrager sind seit mehr als 20 Jahren erfolgreich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie tätig. Deshalb kennen wir die Anforderungen dieser qualitätssensiblen Branche genau. Bei anspruchsvollen Anwendungen hält unser einzigartiges Design von Platten und Dichtungen auch hohen Drücken stand. Durch die äußere (Drucküberlastung) und innere (Vakuum) Abstützung der Dichtungen ist eine hohe Produktsicherheit gewährleistet. Egal ob spezielle Materialkombinationen, Hygienic Design, Abmessungsanforderungen oder besondere Druckstufen – mit unserer thermolinePURE Produktlinie finden wir die perfekte Lösung für Sie.

Die Anforderungen an die Qualität von Lebensmitteln steigen stetig und damit auch die Anforderungen an die Produktion. Neben den verwendeten Rohstoffen spielt auch die Art der Verarbeitung eine wichtige Rolle für die Qualität der Endprodukte. 

thermowave Plattenwärmetauscher werden in Anwendungen der verarbeitenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt. Die Anwendungen umfassen das Erhitzen und Kühlen von Produkten wie Erfrischungsgetränken, Wasser, Säften, Bier und Milch sowie die Konservierung durch Pasteurisierung oder hohe Temperaturen.

Da die Nachfrage nach Energie- und Ressourcenschonung und der Einsatz von Rohstoffen gestiegen ist, bieten thermowave Plattenwärmeübertrager eine hocheffiziente

Energieübertragung sowie einen schonenden Umgang von Produktströmen und tragen so maßgeblich zur Sicherung der Produktqualität bei.

thermowave hat die thermolinePure„-Serie entwickelt, die speziell auf die Bedürfnisse der qualitätssensiblen Lebensmittel- und Getränkeindustrie zugeschnitten ist. thermowave Plattenwärmeübertrager haben sich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie durch ihr spezielles Hygienedesign bewährt.

Um den hohen Anforderungen an Effizienz, Hygiene und Sicherheit gerecht zu werden, zeichnen sich thermowave Plattenwärmeübertrager durch ihre kompakte Bauweise, einfache Installation und lange Lebensdauer sowie ihren geringen Wartungsaufwand aus.

GETRÄNKE

Deutschland ist Europameister im Pro-Kopf-Verbrauch von Softdrinks. Ob Fruchtsäfte, Smoothies, Eistee, Cola, gekühlte Kaffees oder Bionade – das Angebot wächst ständig.

thermowave Plattenwärmeübertrager haben sich in der Getränkeindustrie seit vielen Jahren bewährt. Die Auswahl an Materialien und Varianten gewährleistet für alle Anwendungen eine technische und wirtschaftlich effiziente Lösung.

ÖLE

Plattenwärmeübertrager unterstützen Sie bei der Gewinnung von Ölen aus allen Arten von Ölsaaten und Früchten. Vom pflanzlichen Rohstoff bis zum Öl werden unsere Apparate in den unterschiedlichsten Varianten eingesetzt.


So werden thermowave Plattenwärmeübertrager zum Beispiel zum Kühlen und Erhitzen von Sonnenblumenöl, Rapsöl und Rapsmethylester, als Destillatkühler und auch als Erhitzer für Glycerin sowie für Ester eingesetzt.

BRAUEREIPRODUKTE

Die einzelnen Prozessschritte beim Brauen erfordern unterschiedliche Temperaturniveaus. Daher werden im Prozess auch unterschiedliche Arten der Wärmerückgewinnung eingesetzt. thermolinePURE ist die richtige Wahl für alle Anwendungen, bei denen der Plattenwärmetauscher in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommt. Denn diese Produktlinie wurde speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt und entspricht den strengsten Hygienestandards.

MILCHPRODUKTE

Milch und Milchprodukte gehören zu den qualitätssensibelsten Lebensmitteln überhaupt. thermolinePURE Plattenwärmeübertrager erfüllen die strengen Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit, sei es beim Pasteurisieren, Erhitzen oder Kühlen und sind resistent gegen die notwendigen Reinigungsmaßnahmen.

Die Rahmen sind mit einer Edelstahlverkleidung versehen oder bestehen vollständig aus Edelstahl, die Platten sind entweder aus Edelstahl oder aus Titan gefertigt. Ein hochwertiges Finish mit glasperlengestrahlter oder polierter Oberfläche verhindert selbst die gröbsten Ablagerungen. Bei den Dichtungen und Anschlüssen kann aus verschiedenen Materialien gewählt werden.

KASKADEN-WÄRMEÜBERTRAGUNG

Die Semi- oder Modul-verschweißte Plattenwärmetauscher-Konstruktion hat einen entscheidenden Vorteil gegenüber anderen vollverschweißten Konstruktionen.

Dank der modularen, abgedichteten Struktur können große Temperaturunterschiede und die daraus resultierenden Temperaturspannungen effizienter ausgeglichen werden. Die thermowave Kaskadenwärmetauscher sind auch als thermolinePLUS-Variante mit einem Betriebsdruck von bis zu 63 bar erhältlich.

VERDAMPFUNG

Verdampfer sind Schlüsselkomponenten von Rückkühlanlagen. Je nach Ihren Anforderungen können thermowave Plattenwärmeübertrager als Schwerkraftverdampfer, Pumpenverdampfer oder Trockenexpansionsverdampfer ausgeführt werden. Die Variabilität unserer Plattenstrukturen bietet für jede dieser Anwendungen ein Optimum an Leistung, Platzbedarf und Preis.

thermowave Verdampfer werden hauptsächlich mit natürlichen Kältemitteln eingesetzt, sind aber auch für synthetische Kältemittel geeignet. Unsere thermolinePLUS-Serie mit Betriebsdrücken bis zu 63 bar ist besonders für CO2-Anwendungen geeignet.

GETRÄNKE

Deutschland ist Europameister im Pro-Kopf-Verbrauch von Softdrinks. Ob Fruchtsäfte, Smoothies, Eistee, Cola, gekühlte Kaffees oder Bionade – das Angebot wächst ständig.

thermowave Plattenwärmeübertrager haben sich in der Getränkeindustrie seit vielen Jahren bewährt. Die Auswahl an Materialien und Varianten gewährleistet für alle Anwendungen eine technische und wirtschaftlich effiziente Lösung.

ÖLE

Plattenwärmeübertrager unterstützen Sie bei der Gewinnung von Ölen aus allen Arten von Ölsaaten und Früchten. Vom pflanzlichen Rohstoff bis zum Öl werden unsere Apparate in den unterschiedlichsten Varianten eingesetzt.


So werden thermowave Plattenwärmeübertrager zum Beispiel zum Kühlen und Erhitzen von Sonnenblumenöl, Rapsöl und Rapsmethylester, als Destillatkühler und auch als Erhitzer für Glycerin sowie für Ester eingesetzt.

BRAUEREIPRODUKTE

Die einzelnen Prozessschritte beim Brauen erfordern unterschiedliche Temperaturniveaus. Daher werden im Prozess auch unterschiedliche Arten der Wärmerückgewinnung eingesetzt. thermolinePURE ist die richtige Wahl für alle Anwendungen, bei denen der Plattenwärmetauscher in direkten Kontakt mit Lebensmitteln kommt. Denn diese Produktlinie wurde speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt und entspricht den strengsten Hygienestandards.

MILCHPRODUKTE

Milch und Milchprodukte gehören zu den qualitätssensibelsten Lebensmitteln überhaupt. thermolinePURE Plattenwärmeübertrager erfüllen die strengen Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit, sei es beim Pasteurisieren, Erhitzen oder Kühlen und sind resistent gegen die notwendigen Reinigungsmaßnahmen.

Die Rahmen sind mit einer Edelstahlverkleidung versehen oder bestehen vollständig aus Edelstahl, die Platten sind entweder aus Edelstahl oder aus Titan gefertigt. Ein hochwertiges Finish mit glasperlengestrahlter oder polierter Oberfläche verhindert selbst die gröbsten Ablagerungen. Bei den Dichtungen und Anschlüssen kann aus verschiedenen Materialien gewählt werden.

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